Укроп известен во всём мире, но нигде он не пользуется такой популярностью, как на постсоветском пространстве. Все части этого растения, в том числе и семена, активно используются в народной медицине для лечения различных заболеваний. Но можно ли с его помощью справиться с патологиями поджелудочной железы?
Лечебные свойства и польза укропа для поджелудочной железы
Листья, семена и стебли укропа обладают характерным запахом, который обусловлен наличием особого эфирного масла. Кроме того, растение богато:
- пектиновыми веществами;
- витаминами С, Р, РР, группы В;
- клетчаткой;
- минеральными веществами Fe, P, Ca, K;
- полиненасыщенными жирными кислотами;
- флавоноидами.
В Греции испокон веков укроп использовался для лечения воспалительных процессов различной локализации, в качестве успокоительного, ветрогонного и мочегонного средства. Современными учёными доказано, что отвар и настой на основе частей этого растения обладают такими свойствами, как:
- спазмолитическое, благодаря чему он снимает спазм, вызванную им боль, улучшает работу поджелудочной железы и жёлчного пузыря за счёт возобновления нормального кровообращения в органах;
- противовоспалительное, в результате чего происходит затухание воспалительного процесса в тканях поджелудочной железы;
- противоотечное и мочегонное, что способствует устранению отёчности воспалённых органов;
- ветрогонное, благодаря чему проходит метеоризм и нормализуется перистальтика кишечника;
- желчегонное, за счёт чего улучшается отток жёлчи;
- бактерицидное, поэтому укроп способствует устранению гнилостных процессов в органах ЖКТ.
Укроп также способствует нормализации микрофлоры кишечника и убирает неприятный запах изо рта.
При хроническом панкреатите приём средств на основе укропа предотвращает распространение воспаления на здоровые клетки поджелудочной, а также снижает риск отложения солей кальция. Таким образом, они оказывают комплексное воздействие на органы желудочно-кишечного тракта, поскольку нормализуют работу и жёлчного пузыря, и желчевыводящих путей, и улучшает функционирование поджелудочной железы. Но в любом случае укроп может выступать только в качестве дополнения к медикаментозной терапии и использоваться исключительно с разрешения гастроэнтеролога.
При панкреатите запрещено употреблять укроп из солений и консервации, так как после этого он теряет свои полезные свойства и, наоборот, способен спровоцировать ухудшение состояния больного.
Как использовать укроп для лечения и профилактики заболеваний поджелудочной — рецепты
Приступать к лечению заболеваний поджелудочной железы, в особенности панкреатита, укропом стоит только с разрешения гастроэнтеролога. Его можно заготовить самостоятельно, срезав зонтики с семенами, связав в снопики, подсушив при температуре 30–40 °С и сложив в стеклянную ёмкость с плотно прилегающей крышкой. Листья и стебли можно подсушить или заморозить. Если желания и возможности заниматься заготовлением растительного сырья нет, семена укропа можно приобрести в аптеке.
- В кофемолке, ступке, кухонном комбайне или любым другим удобным способом измельчают семена в порошок. В сутки принимают по 1 щепотке полученного средства трижды, запивая незначительным количеством воды.
- Утром съедают ½ чайной ложки цельных сухих семян. Данный рецепт считается наиболее щадящим при панкреатите, так как вещества высвобождаются постепенно по мере переваривания плодов.
- В стакан кипятка бросают 1 ч. л. цельных сухих семян, укутывают и оставляют на 1 час в теплом месте. Полученный настой процеживают и пьют тёплым, маленькими глотками трижды в день после еды по 1/3 стакана.
- В 0,5 л кипятка вводят 10 г цветков ромашки аптечной, 20 г плодов боярышника, 30 г листьев мяты и семян укропа, а также 20 г соцветий тмина. Средство настаивают под крышкой 2–3 часа в теплом месте и принимают через час после еды трижды в день.
- Смешивают равные количества корней валерианы, аира, травы тысячелистника и в 3 раза больше семян укропа и листьев крапивы. 1 ст. л. полученного сбора заливают стаканом кипятка и варят на небольшом огне 10 минут, настаивают и процеживают. Готовое средство принимают по 100 мл через час после еды 3–4 раза в день.
Свежие листья и семена содержат больше биологически активных веществ, поэтому их употребление допускается только при хроническом панкреатите вне обострения.
Наиболее безопасным способом облегчить работу поджелудочной железы с помощью укропа является добавление его в незначительных количествах в повседневную пищу. Чтобы максимально сохранить полезные вещества, рекомендуется добавлять семена или порезанные листья в конце процесса приготовления горячих блюд или в салаты.
Противопоказания и побочные действия
Не стоит применять средства на основе укропа во время обострения заболеваний поджелудочной железы, так как он:
- стимулирует выработку жёлчи, что способно активизировать воспалительный процесс в поджелудочной железе;
- богат клетчаткой, а поскольку панкреатит часто сопровождается диареей, употребление клетчатки может привести к нарушению функционирования кишечника.
Противопоказано повышенное употребление укропа и при:
- стойкой гипотонии;
- индивидуальной непереносимости;
- восстановлении после инсульта или инфаркта;
- дефиците натрия и калия в организме;
- гастрите с повышенной кислотностью.
С особой осторожностью следует относиться к приёму укропа при беременности, поскольку он способен стимулировать гладкую мускулатуру и тем самым создавать угрозу выкидыша. Также рекомендуется отложить его употребление до завершения менструации.
Большинство считает растительные лекарства безопасными, но чрезмерное употребление даже таких средств способно привести к появлению побочных эффектов. Передозировка укропа может вызвать:
Читайте также:
- головокружение;
- слабость;
- тошноту;
- головную боль;
- мелькание мушек перед глазами;
- понижение артериального давления;
- бледность кожи.
Укропные свойства — видео
Таким образом, укроп может стать хорошим помощником при лечении заболеваний поджелудочной железы. Но принимать средства на его основе следует только во время ремиссии хронических заболеваний, в частности, панкреатита, так как в фазу острого воспалительного процесса они способны только лишь ухудшить состояние больного.
Частые вопросы
Как укроп может быть использован для лечения заболеваний поджелудочной железы?
Укроп содержит флавоноиды и витамины, которые могут помочь улучшить функцию поджелудочной железы. Он также обладает карминативными свойствами, способствующими улучшению пищеварения и снижению воспаления.
Какие блюда с укропом рекомендуется употреблять при заболеваниях поджелудочной железы?
Для улучшения работы поджелудочной железы рекомендуется употреблять блюда с добавлением свежего укропа, такие как салаты, супы, овощные и рыбные блюда. Укроп также можно добавлять в травяные чаи для улучшения пищеварения.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Укроп содержит витамины и минералы, которые могут помочь в улучшении работы поджелудочной железы. Рекомендуется добавлять укроп в свежем виде в салаты, супы или каши для получения максимальной пользы.
СОВЕТ №2
Изготовление укропного настоя: залить 1 столовую ложку семян укропа 200 мл кипятка, настаивать 15-20 минут, процедить и пить по 1/3 стакана перед едой. Такой настой может помочь улучшить пищеварение и снизить нагрузку на поджелудочную железу.
Загрузка...
